老化就是身體機能隨著時間緩慢而降低，特別是體內維持年輕的物質就會慢慢地下降。粒線體活性就是隨著年齡上升，反而下降了。粒線體內也具有自己的DNA，而這個粒線體的DNA是相當容易突變地，是細胞核內DNA突變率的10倍之高，一旦來不及修復這些DNA，突變就被留下來，達到一定程度，粒線體就無法正常的工作，就無法正常提供能量給細胞運作，另外，因老化的粒線體自身產生氧化自由基也隨之大量上升，更會破壞細胞內正常的物質，老化的速度也因此加快了。